طريقة عمل كريمة مقلوبة بجوز الهند مع الشيف خديجة جكون

نستعرض لكم متابعينا في كل مكان، طريقة عمل كريمة مقلوبة بجوز الهند مع الشيف خديجة جكون، حيث تعتبر من الوصفات السهلة التي يفضل الكثيرون إضافتها إلى وجبة الطعام.

وشددت الشيف خديجة في حديثها حول طريقة تحضير كريمة مقلوبة بجوز الهند عن تفاصيل المقادير المطلوبة لهذه الوصفة، بالإضافة إلى الخطوات المتتالية كي تكون جاهزة للأكل.

كيفية تحضير كريمة مقلوبة بجوز الهند:

المقادير :

4 بياض بيض

4 صفار بيض

علبة حليب جوز الهند

علبة حليب مركز

ملعقة كبيرة لوز مرحي

100 غ جوز الهند

سكر فانيليا

الكراميل :

100 غ سكر بني

ماء

خطوات عمل كريمة مقلوبة بجوز الهند:

1 – حضري المقادير.

2 – أخلطي السكر مع القليل من الماء و ضعيه على النار حتى يصبح بنيا. ضعي الكراميل المحضر في رامكان.

3 – أخفقي صفار البيض مع حليب جوز الهند و الحليب المركز و السكر و اللوز المرحى و جوز الهند.

4 – أضيفي بياض البيض المخفوق كالثلج على 3 مرات بمزجه برفق مع الفانيليا. صبي الخليط في الرامكان.

5 – ضعي الرامكان في قالب و املئيه بالماء. أدخليه الفرن على درجة حرارة 180 ° حتى يكتسب السطح لونا ذهبيا. أدخلي الكريمة في الثلاجة قبل قلبها و تقديمها.

وتعد كريمة المقلوبة بجوز الهند من الوصفات التي تفضل الأمهات تحضيرها لأبنائها خلال الموائد بشهر رمضان المبارك الذي لم يتبق على قدومه سوى بعض الأيام لدى المسلمين في مختلف الدول العربية.