طريقة عمل البان كيك سريع بدون بيض أو حليب | وصفة صحية وسهلة
يُعتبر البان كيك من الأطعمة التي يحبها الجميع، سواء في وجبة الإفطار أو كتحلية خفيفة. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل البان كيك سريع بدون بيض أو حليب، وهي وصفة لذيذة وصحية لمن يبحث عن بدائل غذائية خفيفة أو لمن لديهم حساسية تجاه البيض أو الحليب. سواء كنت نباتيًا أو تتبع نظامًا غذائيًا معينًا، هذه الوصفة تتيح لك الاستمتاع بطبق البان كيك الشهي بكل سهولة ودون الحاجة لمكونات تقليدية.
1. فوائد البان كيك بدون بيض أو حليب
يتميز البان كيك بدون بيض أو حليب بأنه خفيف على المعدة، ويساعد في تلبية احتياجات أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يعانون من حساسية الألبان أو البيض. بالإضافة إلى ذلك، يُعد خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يبحثون عن وصفات صحية وخفيفة.
- خالي من البيض: هذا يجعل الوصفة خالية من الكوليسترول ويمنحها بديلاً نباتيًا للأشخاص الذين لا يستهلكون البيض.
- خالي من الحليب: مناسب تمامًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب أو يفضلون تجنب منتجات الألبان.
2. مكونات البان كيك السريع بدون بيض أو حليب
لتحضير هذه الوصفة السريعة والصحية، تحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات (يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل كبديل للحصول على بان كيك صحي أكثر)
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة كبيرة سكر (اختياري، يمكن استخدام العسل كبديل طبيعي)
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (لإضافة نكهة)
- 1/2 كوب ماء (يمكن استخدام حليب جوز الهند أو حليب اللوز كبديل للمتابعة في النظام النباتي)
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي (مثل زيت جوز الهند أو الزيت النباتي)
- رشة ملح
3. طريقة تحضير البان كيك بدون بيض أو حليب
تحضير هذه الوصفة سهل وسريع، ولن يستغرق منك أكثر من 15 دقيقة! اتبع هذه الخطوات البسيطة لتحصل على بان كيك لذيذ وسريع:
الخطوة 1: خلط المكونات الجافة
- في وعاء كبير، ضع الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح. امزجهم جيدًا للحصول على خليط متجانس.
الخطوة 2: خلط المكونات السائلة
- في وعاء آخر، ضع الماء (أو الحليب النباتي) والزيت النباتي والفانيليا. امزجهم حتى تتجانس المكونات السائلة.
الخطوة 3: مزج المكونات الجافة مع السائلة
- اسكب المكونات السائلة فوق المكونات الجافة وامزجهم جيدًا باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي. احرص على ألا تكون العجينة سائلة جدًا أو كثيفة جدًا، بل يجب أن تكون متوسطة السماكة.
الخطوة 4: الطهي
- سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضف قليل من الزيت أو الزبدة النباتية.
- استخدم مغرفة لصب العجينة في المقلاة بشكل دائري. انتظر حتى تظهر فقاعات على سطح العجينة، ثم قم بقلبها باستخدام ملعقة.
- اطبخ الوجه الآخر لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
الخطوة 5: التقديم
- قدم البان كيك فورًا مع العسل أو الفواكه الطازجة مثل الموز أو التوت للحصول على نكهة لذيذة وصحية.
4. نصائح لنجاح وصفة البان كيك بدون بيض أو حليب
- استخدام الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند يمكن أن يُضفي نكهة لذيذة وغنية على البان كيك.
- اختياريًا، يمكن إضافة مكونات إضافية مثل الشوكولاتة أو المكسرات لإضفاء طابع خاص على الطبق.
- تأكد من أن المقلاة غير لاصقة لتجنب التصاق البان كيك.
- تجنب الخلط الزائد للعجينة؛ الخلط الزائد يمكن أن يؤدي إلى بان كيك كثيف بدلًا من أن يكون خفيفًا ورقيقًا.
5. لماذا يجب أن تجرب وصفة البان كيك بدون بيض أو حليب؟
- مناسبة للنظام النباتي: هذه الوصفة تعتبر خيارًا مثاليًا للنباتيين والذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من المنتجات الحيوانية.
- تغذية صحية: بديل خالي من البيض والحليب يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الألبان أو البيض.
- توفير الوقت: تتميز هذه الوصفة بأنها سريعة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل لتحضير المكونات أو الطهي.
تعتبر طريقة عمل البان كيك سريع بدون بيض أو حليب وصفة لذيذة وسهلة يمكن تحضيرها في أي وقت للاستمتاع بوجبة خفيفة وصحية. بفضل المكونات البسيطة والمتاحة للجميع، يمكن لأي شخص تحضير هذه الوصفة في دقائق معدودة. جربها الآن واستمتع بمذاقها الرائع دون القلق بشأن المكونات الحيوانية أو أي حساسية قد تكون لديك. إذا كنت تبحث عن وصفات صحية وسريعة، فهذه الوصفة هي الخيار الأمثل لك.
اقرأ أيضا/ وصفات فطور سريعة ولذيذة بدون مكونات حيوانية
